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麥心睿

麪麪俱緣: 麥文記的故事 - 麥心睿

麪麪俱緣: 麥文記的故事 - 麥心睿

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Format: Premium Paperback 軟精裝
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一家店兩代人奮鬥記錄
七十年老字號滋味人情

據說一碗熱騰騰的雲吞麪，是上一代人矜貴的美食，也是香港遊子們回家時最心心念念的味道。從上世紀四十年代走到今天，從官涌廟街冷巷的肥佬雲吞麪街檔，走到佐敦白加士街五十一號的麥文記麵家。香港老字號雲吞麵店家的故事，由店主親自剖白，兩代人經歷的點滴細節。以一碗雲吞麵，透視香港這 70 年的時代變遷。

特別收錄
．店家人物故事
．麥文記珍貴照片
．食物製作及起源

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About the Author

Product details

  • Publication

    字字研究所有限公司

  • Genre

    Food Culture 飲食文化

  • Author

    麥心睿

  • Language

    Traditional Chinese 繁體中文

    Lexile:

  • Pages

    216

  • ISBN-13

    9789887078142

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