樓下士多, 辦, 糧油雜貨 | 譚潔儀

「香港的辦館士多糧油雜貨，是這座城市發展脈絡中不可或缺的民生縮影，它們的歷史，是一部記錄着時代變遷與市民生活變化的生動史書。」——港九罐頭洋酒伙食商協會會長 葉本良

「……（這本）新作正是給香港士多辦館和糧油雜貨店來一個側寫，讓大家重溫那些年那些事，相信有相同經歷的人在閱讀過程中當會點頭稱是、綻發共鳴的笑與淚；新一代也能透過閱讀本書，領略本地的民生歷史，引證父祖輩的童年回憶，還可按圖索驥趁這些店舖仍在時，親自去體會一下。」——資深編輯 祁思

譚潔儀（TOM Kit Yee Kitty）

為港菜探古尋源，著作有《港人港菜》、《港人港菜‧點心》，透過伴隨港人成長的食物細説香港故事；其他著作尚有《香港米行商會百周年紀念特刊》和《辦館街印記：香港故事——罐頭、洋酒、雜貨今昔》。
潑墨工房（INK Publishing）創辦人；並為「長者進修」課程任教「尋溯香港中式飲食文化」課程，又為本地註冊導遊持續進修計劃講授「港人港菜的文化與傳承」，致力傳揚香港的飲食文化。